Pflichtangaben auf Banderolen, sind abhängig vom verpackten Produkt
In unserer Rubrik "Download Wissen" haben wir ein Vielzahl an Information zu den Vorgaben der EU-Gesetzgebung zu der Deklaration verschiedener Produkte zusammngestellt. So finden Sie hier z.B. die EU-Lebensmittelverordnung und die Anforderungen des Verpackungsgesetzes. Diese gesetzlichen Regelungen definieren die Kennzeichungspflichten für alle Lebensmittelverpackungen, die gewerblich angeboten werden. Die Anforderungen an Begriffsbestimmung, Beschaffenheitsmerkmale und Benennung von Gewürzen finden Sie hier Leitsätze für Gewürze und andere würzende Zutaten
Pflichtangaben bereits bisher geltend:
Verkehrsbezeichnung: zum Beispiel Seife (aus Bienenwachs, …)
Name und postalische Anschrift des Inverkehrbringes, also Hersteller oder Händler
Nettofüllmenge: Bei Verpackungen mit einer Nettofüllmenge von mehr als 200g muss die Schriftgröße mindestens 4 mm betragen.
Ursprungsland: zum Beispiel Deutschland
Mindesthaltbarkeitsdatum: Hierzu gibt es festgelegte Formulierungen, zum Beispiel "mindestens haltbar bis …"
Loskennzeichnung: Chargennummer. Bei taggenauem Mindesthaltbarkeitsdatum kann die Loskennzeichnung entfallen.
zusätzliche neue Pflichtangaben bzw. Vorschriften nach der LMIVO
Anweisung für die Aufbewahrung: Empfohlener Wortlaut von unbegrenzt haltbaren Lebensmittel z.B.: „Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern" Oder: "Lagerung: trocken, kühl, dunkel"
Mindestschriftgröße: 1,2 mm, gemessen am Kleinbuchstaben "x". Gilt für alle Pflichtangaben. Ausnahme: für Kleinverpackungen mit weniger als 80 cm² (Gesamt-) Oberfläche Mindestschriftgröße 0,9 mm.
Gurndsätzlich unterliegt jede Lebensmittelverpackung dem Verpackungsgesetz. D.h. Sie müssen die Verpackung (als z.B. "Mehrwegglas" zurücknehmen) oder sich registieren und Lizenzentgelte zum Beispiel an den 'Grünen Punkt' abführen.
Eine Nährwertdeklaration und Zutatenverzeichnis ist NUR bei Produkten, die nur aus einer Komponente bestehen (z.B. Mehl, Honig,..) NICHT erforderlich. Alle anderen Produkte benötigen ein Zustatenverzeichnis, einen Hinweis auf allergene Inhaltsstoffe und entsprechende Lager- und Verwendungshinweise.
Was nicht auf Ihre Banderole stehen darf:
Informationen auf der Verpackung dürfen generell nicht irreführend sein: Keine Werbung mit Selbstverständlichkeiten wie "rein pflanzlich" oder "frisch geerntet" usw.
Auch Begriffe wie "Naturprodukt", "natürlich", "naturbelassen", nicht gefiltert" können zu Beanstandungen der Kennzeichnung führen, wenn dies unbegründet deklariert wird. Beachten Sie die besonderen Anforderungen bei der Verwendung des Begriffs "Bio".
Keine Täuschung des Verbrauchers: Hierzu zählen zum Beispiel falsche oder irreführende Angaben, falsche Sortenbezeichnungen oder Aussagen wie "mit wertvollen Vitaminen".
Keine Werbung mit krankheits- bzw. gesundheitsbezogenen Angaben wie zum Beispiel "Unsere Produkte sind ist gut gegen Erkältung…"
