Die Checklisten in meinem Honigbuch helfen mir, meine „Gute Hygienepraxis“ in Form einer Eigenkontrolle nachvollziehbar zu machen. Habe ich den Wassergehalt des Honigs kontrolliert? Sind alle Geräte und Materialien, die mit dem Honig in Berührung kommen, absolut sauber? Habe ich alles auf Abrieb, Korrosion und Lebensmittelechtheit geprüft? Lagere ich den Honig fachgerecht? So gehe ich systematisch vor, vergesse nichts und erzeuge einen wunderbaren Honig.

Wie vermutlich die meisten Imker protokolliere auch ich stets gewissenhaft jeden Bienenbesuch an der Beute. Nur so kann ich langfristig den Überblick behalten. Und mich interessiert eine Menge: Wie gut waren bei der letzten Kontrolle die Waben besetzt? Wie hat sich die Brut entwickelt? Wann war die letzte Weiselprüfung? Wann habe ich den Drohnenrahmen zuletzt geschnitten? Das kann ich mir nicht alles merken, vor allem bei mehreren Bienenkästen. Also schreibe ich es auf Stockkarten auf.

Kaum einer anderen Aufgabe muss ich so viel Aufmerksamkeit schenken: Die Überwachung der Gesundheit meiner Bienenvölker und vor allem die Kontrolle des Varroabefalls. Wenn ich die Varroa-Behandlung konsequent durchführe, lege ich den Grundstock für das Überleben meiner Bienenvölker. Damit ich nicht den Überblick verliere und meiner amtlichen Dokumentationspflicht nachkomme, gibt es Bestandsbücher. Ein Bestandsbuch besteht oft aus simplen Tabellen, in die ich jede Behandlung eintrage. Manche sind auch bloß ziemlich nüchterne Broschüren. Warum müssen all die Dinge, die mit verordneter Gesundheit zu tun haben, so langweilig sein?